辅食添加制作篇
A 初期简易辅食食谱(4~6个月)
制作辅食选材原则:
1.五谷根茎类食物中,最好先由米糊开始,当宝宝适应米糊后,再尝试其他食物。
2.尽可能选用新鲜的蔬菜、水果,制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。
3.选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果,如橘子、苹果、香蕉、木瓜等。
每日建议食用量
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食物类别 |
食物名称 |
一天食量 |
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五谷根茎类 |
米糊 |
3/4~1碗 |
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蔬菜类 |
胡萝卜、菠菜等菜汤 |
1/3~2/3茶匙 |
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水果类 |
橘子、苹果等稀释果汁 |
1/3~2/3茶匙 |
蔬菜类
·菜汤
将深绿色、黄红色的蔬菜,例如菠菜、胡萝卜等,洗净、切碎、加少量水煮开,放至稍凉,将汤汁倒出即可。
·菜泥
选择嫩叶蔬菜,如菠菜、青菜,或纤维少的南瓜、马铃薯等,洗净,切小段或小块,加水煮熟后,捞出置于碗中,用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。
水果类
·果汁
橘子:对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。
番茄:洗净后用热开水浸泡2分钟,去皮用干净的纱布包起来,用汤匙压出汁。
西瓜:用汤匙挖出果肉后,用干净纱布包住压汁。
·果泥
挑选果肉多、纤维少的水果,例如:香蕉、木瓜、苹果等。洗净去皮后,用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
·苹果泥
材料:苹果半个
做法:将苹果洗净、去皮、切半。用研磨板磨成泥状,盛在碗中即可。
·蔬菜泥
材料:10克绿色蔬菜、2汤匙牛奶、1/5~1/4小匙玉米粉
做法:1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤;取10~20克加入少许水放入锅中,边搅边煮。
2. 快好时,加入牛奶以及由1/5~1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。
B 中期简易辅食食谱(7~9个月)
制作辅食选材原则:
1.可以开始添加含蛋白质的食物,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏。
2.食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体。
3.可以增加五谷根茎类的食物种类,如稀饭、面条、面包、馒头等。
4.纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物,仍然不适合喂宝宝吃。
5.喂食前,先试试食物的温度,别烫着宝宝。








