量少无须忌口

　　要诀三：量少无须忌口

　　胖子与瘦子的食物大同小异，但是胖子总吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃得很少。她们重质而不重量。这样她们不仅能够保持身体的热量的收支平衡，而且还能品尝到各种美味佳肴。

进食要全神贯注、细嚼慢咽

　　要诀四：进食要全神贯注、细嚼慢咽

　　吃饭时看书或看电视，会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多。细嚼慢咽很重要，因为胃部向大脑传递“我已经饱了”的信息需要2O分钟。事实证明，狼吞虎咽者往往会比细嚼慢咽的人吃得多。会吃的人她们每顿饭都要营造一个惬意舒适的就餐气氛；如把餐桌收拾得很整洁，把灯光调得微弱柔和。据研究，人在霓虹灯下的饭量，比舒适的灯光下的饭量高出一倍。

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