天下粽子:十二星座端午品粽子
2007-6-19 9:55 来源:互联网 录入:jingjie 加入收藏
处女座,处女座们追求完美 ,自然也要品尝一下制作精良,名气响亮的粽子,浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,其中以“五芳斋”为最,素有“江南粽子 大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。处女座生人一定要不能错过呢~


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天秤座,向天秤们推荐的是汩罗粽子,湖南汩罗传说 是粽子发源地,历来以品种多、制作精巧而著称于世。汩罗的烧肉粽,糯米必选上乘,猪肉 择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱 、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。是端午节必不可少的佳品呦~


(图8)
天蝎座,天蝎们平时为人处事很受人肯定,奉献精神为人所尊重,品尝的粽子自然 也该有些大气,在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子 。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,品尝时,根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。天蝎座们一定要来品尝这资格 很老的粽子哦~


(图9)
射手座,射手们非常受人欢迎,粽子自然也该品尝比较 适合大众口味的,八宝粽是台湾粽子的代表品种之一,它选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧热,先下洋葱末,再加上以上配料及酒、酱油 、麻油炒匀,与糯米拌匀后,裹扎蒸熟,香味浓郁。难怪它的口味深受大众 欢迎呢


(图10)
摩羯座,凭着魔羯们对新鲜事物的好奇 ,他们一定不会错过四川辣粽子。四川的辣粽,通常先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子 叶包成约60克一个的四角粽。吃起来香辣适口,风味独特。因制作工艺 复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一,摩羯们不妨尝试一下哦~


(图11)
水瓶座,水瓶座们也许会被西安的蜂蜜凉粽所吸引,蜂蜜凉粽是少见的冰凉甜粽子,炎热的天气 吃到嘴里会觉得非常得舒爽哦。粽子的原料与我们平时吃的一样,只是没有枣子和其他果脯等馅料,全是上等香糯制成的实心粽子 。煮熟,凉透,卖家会为你利落地剥开外皮,用细绳拉锯成片状,叠在碗里,淋上枣花蜂蜜 ,粘粘凉凉地非常爽口哦~


(图12)
双鱼座,北京黄米粽子 应该挺适合双鱼们的口味,北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。虽然市场 上供应的大多数是糯米粽,但是在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。隐居于田园的淡淡清香的黄米粽子,吃起来别有一番味道 呢~


(图13)









