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温情煮意:家庭煮夫炮制骨头料理
2007-4-25 15:27 来源:互联网 录入:michellei 加入收藏
最近跟脆骨和排骨干上了,因为脆骨含有大量的胶质,即美容又能多吸收钙,真是猪身上的一块瑰宝,排骨就更不用说了,更是猪身上的奇葩。呵呵说的有点夸张了,不过好吃是真的,见过一夫的人看看一夫的皮肤就知道了。我一般都是用高压锅压10分钟左右,这样脆骨部分入口几乎都要化了,然后连汤带骨头一起炖菜,连汤带骨头的一起吃。

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