第三：口感。取少量珍珠粉品尝。纯正的珍珠粉无异味，味道醇正厚朴，且余味中有珍珠特有的淡淡腥味（或者香味），若是有有酸、涩、辛或其它异味，或者毫无味道，您就不必选择了。纳米珍珠粉的味道更为特别，可以完全再现李时珍在《本草纲目》中的记载“珍珠，味咸、甘”。初入口时略有咸味，余味醇厚，略有甘味，如果有此味道，定是上品！

　　第四：外观。假珍珠粉外观可能明显白于真珍珠粉。用手指沾取少量粉末，展开在阳光或灯光下仔细观察，可能发现有明显闪光，粉质应该是比较粗，贝壳粉也常有此类闪光（这是由于贝壳结构的特殊性引起的，贝壳是由极薄的层状组成的，被粉碎后首先会变成小片儿，能够反光）。纯正的珍珠粉是类白色，很自然的奶白、极淡的黄或者灰，都属于正常自然的颜色，但明显发乌或者白得刺目，小心！

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