近来天气炎热，黄色的高温预警常常在电视屏幕上出现，酷热的天气，真让人有点喘不过气来。它使人休息不好，头昏脑涨，精神倦怠，食纳不香，四肢乏力，动则汗流如雨，甚至还会让人患上感暑、中暑等暑热伤人的疾病。如何消暑防病已成热门健康话题。饮靓汤解暑热，这已是我们祖先数千年积累下来的良方妙法，我们应该充分发挥利用。下面介绍几款汤水供参考：

冬瓜苡仁蝉蜕汤

材料：鲜冬瓜1000克（有白灰的老冬瓜更好），生苡仁50克，蝉蜕6克，灯芯草4扎。

制作：冬瓜洗净连皮切成块，生苡仁、蝉蜕用水浸泡片刻，灯芯草用清水洗净，然后用四种汤料一同放进砂锅内，加进适量水煲汤。煮开后用文火煲约1小时。调味即可。本汤能清热利水，生津除烦，适合于暑热烦恼、汗多尿黄、咽喉干热者。

青龙白虎汤

材料：白萝卜1000克，青榄（鲜橄榄）250克，猪排骨200克，食盐少许。

制作：白萝卜洗净去皮切粗件，排骨洗净砍成粗块状。然后将全部汤料一同放进汤锅内，用中火煲约1小时，调味即可。因汤中青榄、白萝卜分别俗称为治喉症的青龙汤与白虎汤，故名青龙白虎汤。具有清热解毒，生津止渴，利咽消食的功能，对于暑热邪气，侵袭人体出现的急性咽喉炎、扁桃体炎、感冒、消化不良等症尤为适宜。

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