初恋的感觉———西湖莼菜

西湖里长着一种有着圆圆叶子的水生植物———莼菜。

夏天采了它们的叶子煮成蛋花羹，挑一勺入口，感觉是舌尖突然触到了一股嫩滑细腻，那一种温柔纯净有如初吻般地诱人。它在你的口腔里悠悠地游走，还没来得及细细品味，已经滑进了喉咙，让你追忆良久，回味无穷。

冷处理热恋———东北的拔丝苹果

东北有一道名菜———拔丝苹果。将切好的一块块苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子挟起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了：你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面则是热而柔嫩，真绝了。有时想想，热烈的爱情有时候不是也需要降降温吗？

平凡、朴实而耐吃的爱情———新疆的馕

新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕———干而实在，没有水分，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情。

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