山药青笋炒鸡肝

　　原料：山药、青笋、鸡肝

　　调料：盐、味精、高汤、淀粉

　　做法：

　　1.山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝洗净，切片待用。

　　2.全部原料分别用沸水焯一下。

　　3.锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

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